はじめての離乳食

  • 2012.07.04 Wednesday
  • 08:53
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JUGEMテーマ:子育て日記

昨日から、次男の離乳食を始めました!
もう来週には6か月になるので、ちょっと遅くなったのですが・・・。
ハイハイもするようになったし、これから運動量が増えるので、そろそろ母乳以外でも栄養を補わないと・・・と思って。
結構忘れているので、長男の時に勉強した離乳食の本をまた読み直しました!

初めては、1さじから。
10倍がゆをつぶしたもので良いそうですが、初日なので上澄みをスプーンであげました。
今日は2日目なので、10倍つぶしがゆをあげたいと思います。だんだんと量を増やしていって、1週間くらいで大さじ2杯強ぐらいにしていきます!
初日から、ベーっと吐くこともなく食べ物に興味津々でもっと欲しそうにしていたので、量はすぐに増やせそうな感じがしましたが、胃腸のためにも徐々に慣らしていきたいと思います☆


初めてハイハイしました!

  • 2012.07.03 Tuesday
  • 08:44
JUGEMテーマ:子育て日記

昨日、うちの次男が初めてハイハイしました☆
寝返りが自由自在にできるようになり、腹ばいでの360度方向転換もできるようになっていたので、ハイハイしなくてもどこへでも移動できるようにはなっていたのですが・・・昨日、ついに前進することを覚えました!!
子供の成長って嬉しいものですね!
それにしても、まだ6か月になっていないのに・・・早い!!
長男の時と比べると2ヶ月程早いかもしれません。
やっぱり、2人目からは何かとすることが早いというのは本当ですね。
いつも周りをお兄ちゃんがチョロチョロするので、刺激たっぷり!触りたいものだらけ!の環境がそうさせるのでしょうね。
以前どこかで読んだ記事に、プロのスポーツ選手になるのは2人目以降が多いとありました。
確かにそうかも!最初の子供って親が過保護になりがちで、危ない!危ない!って止めることが多いですから・・・。
2人目からは、これくらい平気!という子供の運動能力の目安が親も分かってくるので、おおらかになってます。
しかも、ちょっと泣いただけで抱っこしていた長男と違い、手が足りないのでついつい「待ってね。」なんて言って泣いても待たせたりしていることが多いので、自分で動こう・・となってくるのでしょうね。
良いのか悪いのか!?
とりあえず、息子には「頑張ったね!おめでとう!これからもすくすく育ってね。」という気持ちでいっぱいの母でした☆

炊飯器で梅ジュースが完成☆

  • 2012.07.02 Monday
  • 08:07
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JUGEMテーマ:日記・一般

昨日UPしていた梅ジュースが完成しました!!
今回は完熟梅で作ったので、まろやかな甘みのあるジュースに仕上がりました☆
完成するとこんな感じに梅のエキスがでて、梅がプカプカ浮いています!
取り出す際に梅の実が破れやすいので、丁寧に1つずつスプーンで取り出した方が良いです☆
そろそろ梅が出回らなくなってくるので、大事に飲みたいと思います。
でも、毎日飲んでいたらすぐになくなってしまうんですけどね・・・。

炊飯器で1晩でできる梅ジュース

  • 2012.07.01 Sunday
  • 12:11
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JUGEMテーマ:日記・一般

本来なら時間をかけて美味しく出来上がる梅ジュースですが、早く飲みたい!という私のような方にオススメなのがこの方法☆
炊飯器に梅と氷砂糖を入れ、一晩保温するだけで梅ジュースができちゃうんです!!
最近流行っているノンアルコールの「ウメッシュ」が好きな方、この梅ジュースを炭酸水で割るだけでそっくりな味になりますよ☆むしろそれより美味しいかも!
作り方はこちら↓

炊飯器で一晩!梅ジュース
・梅      1kg
・氷砂糖 700〜800g

1梅をよく洗って水気を切る。
(このあと冷凍したものを使うと、よりエキスが出やすい)
2炊飯器に梅の実を並べて入れ、その上に氷砂糖を入れる。
3炊飯器の保温で12時間程待てば完成!
4梅の実をスプーン等で丁寧に取り出し、ジュースを保存容器に移す。
*このとき底に少し溶け残りの氷砂糖があったりするので、よく混ぜて溶かしてください。
 混ぜても溶けきらない氷砂糖入りのジュースを残しておいて味見をすると最高です!(笑)

とっても簡単!早い!この方法を知ってから、すっかりはまってしまって・・・今年は既に作るの3回目です!
作る度に実家やおばさんなどにおすそ分けするので、すぐ飲みきってしまって・・・。
まだ梅が出回っているうちに冷凍しておいて、また作ろうと思っています☆
青梅だとスッキリ爽やかな味、完熟梅だとまろやかな甘みのある味になりますよ!
今まだ保温中なので、完成したらまたUPしま〜す! 


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しそジュース作りました!(レシピあります)

  • 2012.06.30 Saturday
  • 16:08
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JUGEMテーマ:日記・一般

今の時期、新鮮な赤シソがスーパー等でも売られていますよね!
ここ3年くらい毎年作っているしそジュース、今年も作りました!!
夏バテ防止に・・・と作り始めたのですが、夫がこれを飲み始めると体調が良いと言うので、去年からは年に2度程作るようになりました!また夏の終わり頃にもう一度作ります。

うちの場合は、私の祖母の畑に赤シソがたくさんあるので、シソの葉を摘むところから始まります。
梅雨時期は晴れないとなかなか摘みに行けないのですが、雨上がりが一番葉がきれいなので摘み時でもあります☆
毎年、材料の配合を変えながら試行錯誤していますが、今年は3年目なので自分達好みの味に仕上がってきました。
こればかりは好みがありますから、自分の味をみつけていくと良いと思います!
参考までに、今年私が作ったレシピを載せておきますね☆

シソジュース レシピ
・赤シソ(青シソでもできる)300〜400g
・砂糖                1kg
・酢               500ml
・水                  2L

1シソの葉をきれいに洗い、水をよく切っておきます。
2鍋に水を沸騰させ、沸騰したら1のシソを入れ、5分ほど中火で煮ます。
3ザルなどで濾してシソの葉を取り除きます。
4砂糖を入れて弱火で溶けるまで煮ます。
5火を止めて、酢を入れます。(色がパッとかわります!)
6煮沸消毒したビン等に入れて保存し、飲むときは水や炭酸水で4〜5倍に薄めて飲みます。
 *個人的には、酢の空きビンをとっておいて使うのがオススメです!汁垂れもしにくくて使いやすいです☆

酢が苦手な方は薬局でクエン酸を買ってきて酢の代わりに入れると良いですよ!砂糖や酢の量で味が変わってくるので、いろいろ試してみると好みの味に調整できます!
うちでは、夫のリクエストで炭酸水を楽天で箱買いしてシソジュースを割るのに使っています!確かに、炭酸水で割るとなんだか高級な味わいになりますよ☆

安いので↓こちらのネレアとサンペレグリノをよく買います!ネレアは微炭酸なので、強い炭酸が苦手な私はこっちが好き☆サンペレグリノは、炭酸を後から追加したのではなく、なんと天然発砲なんだそうです☆夫はこちらが好きで、職場にも持って行ってます!コーラなんかを良く飲んでいたのですが、これに変えたので体にも良さそう!!1900円以上は送料無料なので、1箱ずつ2箱頼めば送料無料になるのも嬉しいポイントです♪














アンパンマンハッピーファミリーキャンペーンに応募しました☆

  • 2012.06.29 Friday
  • 20:10
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朝もブログに書きましたが、毎年1回この時期に行われる、アサヒ飲料のファミリーペットボトルマークを集めてもらえるキャンペーンの〆切が今日でした!
急いで集めていたマークを応募ハガキに貼って、直接郵便局に持って行ったので、多分大丈夫だと思います(^_^)v
今年は、必ずもらえる
1アンパンマンクーラーランチバッグ
2アンパンマンウインドブレーカー
抽選で当たる
3アンパンマンおやつグリル
に応募しました☆
1年間で55枚たまってました!まさにチリも積もれば…です☆
必ずもらえる2つがいつ届くのか楽しみに待ちたいと思います(^O^)




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アサヒのポイントでアンパンマングッズがもらえるキャンペーン本日締め切り!

  • 2012.06.29 Friday
  • 11:10
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私が毎年1年分ポイントを集めて応募している、アンパンマングッズがもらえるキャンペーンです。
アサヒの十六茶や三ツ矢サイダーなどの2Lペットボトルについているポイントで、かならずもらえるコースと抽選で当たるコースの2コースに応募できます☆
今年は何かと忙しく、忘れていて、今ホームページで確認したら本日消印有効でした!!あぶな〜い!
今から急いで準備します☆
同じくお忘れの方がいればお急ぎください!!

ホームページはこちらです↓
アンパンマンハッピーファミリーキャンペーン



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梅雨の晴れ間

  • 2012.06.28 Thursday
  • 19:20
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梅雨って毎日、雨ばっかりでじめじめして嫌ですよね。
この時期は気分までウツウツとしてしまいます↓
それが、今日は梅雨の晴れ間でからっと晴れて、気分爽快!!
なんだか体調まで良くなってきて、やっぱり天気と人間の体って関係するんだなあ、なんて考えたところでした。
地方によっては雨のところもあるでしょうが、皆さん梅雨明けまで頑張りましょう!
今日撮ったお天気写真を載せました。私、こんなのどかな田園地帯?に住んでます(笑)
いや〜な梅雨ですが、この雨がないと田んぼの稲も育たないし、真夏には水不足になりますもんね。
・・・てことは雨にも感謝かな?!
できれば、明日まで晴れて欲しい・・・。そうすればシーツ等の大物が洗濯できるのになあ。


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ささみの大葉チーズロール

  • 2012.06.27 Wednesday
  • 07:58
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昨日に引き続き、いただいたシソがまだたくさん残っているので、またまたクックパッドさんで見つけた「ささみの大葉チーズロール」というのを作ってみました☆
初挑戦でしたが、簡単で美味しく、弁当のおかずにもなって良かったです!
同じ組み合わせでフライにしたものはよくお惣菜なんかでもありますが、これは衣をつける手間もいらないし、揚げていないのでヘルシーだし、いいなあと思いました!
また作りたいと思います!

興味のある方はこちらにレシピがありますので作ってみてくださいね♪↓
Cpicon 甘辛♪ささみの大葉チーズロール by EnjoyKitchen



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大葉にんにく醤油

  • 2012.06.26 Tuesday
  • 08:03
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きれいなシソをたくさんいただいたので、いつもお世話になっているクックパッドさんへお邪魔してレシピ検索していたら、大葉にんにく醤油なるものを発見☆名前きいただけでいかにもおいしそう&使えそう!
で、早速作ってみたのです。
作り方はいたって簡単!店で買ったわけではなくいただきもののシソだったので、青虫がついていたりして洗うのに少々時間がかかりはしましたが、これならまた作ろう!と思えるシンプルさ。
写真は2晩寝かせたものです。味をみてみると、すごく良い風味!ほんといろんな料理に活用できそうです!

興味のある方はこちらにレシピがあります↓

Cpicon 大葉にんにく醤油 by 勇気凛りん

知らなかったのですが、このレシピの勇気凛りんさん、レシピ本も出してらっしゃるそうです☆はなまるマーケットにも出演されたとか。すごいですね!プロのレシピ、ありがたいです。


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